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山东肉牛养殖价格表 山东:2022年二季度肉牛肉羊养殖成本收益测算分析

2022-11-24 23:13:01养殖技术3

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肉牛肉羊:肉牛效益可观,肉羊盈亏震荡

(一)肉牛

二季度以来,我省肉牛产业延续回落行情,活牛和牛肉价格呈现“高位震荡、小幅回落”态势。市场牛肉销售均价与育肥牛出栏价格比值下降,肉牛养殖效益较上一年有所下滑。

专业育肥式:架子牛育肥周期一般为10~12个月。购入犊牛和架子牛费用12000元,饲料成本8000元,水电50元/头,用药50元/头,人工200元/头,固定资产折旧200元/头,土地租金等150元/头,合计总额20650元。按650公斤出栏体重,二季度肉牛出栏平均价格34元/公斤,每头盈利1450元,环比降低14.71%。

自繁自育式:肉牛自繁自育周期较长,一般为18个月以上。犊牛和架子牛落地成本5000元,犊牛出生至250公斤左右饲料成本3000元/头, 用药100元/头,水电25元/头,人工200元/头,固定资产折旧200元/头,土地租金等75元/头,合计总额8600元。二季度架子牛平均价格11500元/头,养殖母牛收益约2900/头,环比降低6.45%。

夏季天气炎热,易造成肉牛热应激反应,影响肉牛健康状况。另外,夏季牛肉消费量低,肉牛长途运输风险大,交易量少,价格偏低,养殖场户要做好防暑降温和出补栏计划。

大规模繁育场因设施设备、人工、土地等成本较高,盈自繁自育收益约3000元/头。中小型养殖户因为人工及粗饲料成本较低,单位经济效益要高于规模场,可达4000元/头。

(二)肉羊:

1、绵羊:

自繁自育式,断奶羔羊750元/头,饲料700元/头,用药12.33元/头,淘汰费用20元/头,水电13.33元/头,人工48.33元/头,固定资产折旧16.67元/头,土地租金等11.67元/头,合计总额为1572.33元/头。按55公斤出栏体重,每公斤成本28.95元,二季度肉羊出栏平均价格27元/公斤,每头亏损87.33元。

集中育肥式,断奶羔羊630元/头,饲料745元/头,用药17元/头,淘汰费用20元/头,水电11.5元/头,人工45元/头,固定资产折旧20元/头,土地租金等6.5元/头,合计总额为1495元/头。按55公斤出栏体重,每公斤成本27.18元,二季度肉羊出栏平均价格27元/公斤,每头略亏10元。

2、山羊

自繁自育式,断奶羔羊580元/头,饲料700元/头,用药35元/头,淘汰费用30元/头,水电6元/头,人工45元 /头,固定资产折旧12元/头,土地租金等12元/头,合计总额为1420元/头。按50公斤出栏体重,每公斤成本28.4元,肉羊出栏价格32元/公斤,每头盈利180元。

集中育肥式,断奶羔羊620元/头,饲料720元/头,用药50元/头,淘汰费用30元/头,水电4元/头,人工50元/头,固定资产折旧20元/头,土地租金等30元/头,合计总额为1524元/头。按50公斤出栏体重,每公斤成本30.48元,肉羊出栏价格32元/公斤,每头盈利70元。

备注:受疫情和消费影响,羊场存在不同程度的压栏现象,加上饲料和人工成本上涨,羊出栏体重有所增加,绵羊一般在60公斤,山羊55公斤出栏。

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